سولو لہسن عام لہسن سے تھوڑا چھوٹا ہوتا ہے، اندر ایک پورا گودا ہوتا ہے (کھانے میں بہت آسان)۔
یہ عام لہسن سے زیادہ خوشبودار اور ذائقہ دار ہے۔
اسے چین میں لہسن کا بادشاہ کہا جاتا ہے کیونکہ اس کی بہترین غذائیت اور بقایا جراثیم کش طاقت ہے۔
لہسن کا ماخذ چین کے صوبہ یونان میں اصل ماحولیاتی علاقے سے 2,000 میٹر کی بلندی پر واقع ہے۔
چونکہ اسے اونچائی پر اور سرد علاقوں میں لگایا جاتا ہے، وہاں کیڑے اور بیماریاں کم ہوتی ہیں، اس لیے کیڑے مار ادویات استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
کاٹا ہوا سولو لہسن سیاہ لہسن بننے کے لیے درجنوں اسکریننگ اور ایک طویل ابال کے عمل سے گزرتا ہے۔